न्यूज यूपी | यूपी में फल और सब्जियां उगाना एक संभावना बन गई है

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फलों और सब्जियों की खेती

लखनऊ: उत्तर प्रदेश के किसानों के लिए फलों और सब्जियों की खेती संभावनाओं का क्षेत्र बनती जा रही है। 2023 की एग्रोफोरेस्ट्री रिपोर्ट में भी इसकी पुष्टि की जा रही है। रिपोर्ट के अनुसार, एक दशक में फलों और सब्जियों की खेती में उत्तर प्रदेश की हिस्सेदारी 7.2 प्रतिशत से बढ़कर 9.2 प्रतिशत हो गई। इस क्रम में उनसे प्राप्त सकल मूल्य उत्पादन (जीवीओ) 20.6 हजार करोड़ रुपये से बढ़कर 38 हजार करोड़ रुपये हो गया है।

दरअसल, योगी सरकार की इस अपील में कृषि विविधीकरण और बाजार की मांग के अनुसार खेती करने के लिए सेंटर ऑफ एक्सीलेंस और मिनी सेंटर ऑफ एक्सीलेंस में गुणवत्तापूर्ण पौधों का उत्पादन कर किसानों को लाभ पहुंचाया जा रहा है.

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न्यूनतम दर पर देने, संरक्षित तापमान एवं आर्द्रता को नियंत्रित कर संरक्षित खेती को बढ़ावा देने तथा मंडियों के आधुनिकीकरण आदि में महत्वपूर्ण योगदान दिया है।

हर जिले में हॉर्टिकल्चर सेंटर ऑफ एक्सीलेंस बनाया जाएगा

उल्लेखनीय है कि फलों और सब्जियों की खेती और प्रसंस्करण व्यापक संभावनाओं वाला क्षेत्र है। इन्हीं संभावनाओं को देखते हुए योगी सरकार अपने पहले कार्यकाल से लगातार इनकी खेती को हर संभव प्रोत्साहन दे रही है. लगभग एक वर्ष पूर्व लगातार दूसरी बार योगी बनने के बाद ही अगले 5 वर्षों के लिए खेती के क्षेत्र में विस्तार, उपज में वृद्धि और प्रसंस्करण के संबंध में एक महत्वाकांक्षी लक्ष्य भी विभाग के सामने रखा गया था। उसी के अनुसार काम भी चल रहा है। लक्ष्य के अनुसार वर्ष 2027 तक उद्यानिकी फसलों का रकबा 11.6 प्रतिशत से बढ़ाकर 16 प्रतिशत तथा खाद्य प्रसंस्करण का रकबा 6 प्रतिशत से बढ़ाकर 20 प्रतिशत किया जाना है। बड़े पैमाने पर कच्चे माल के रूप में।

2027 तक हर जिले में बागवानी का बुनियादी ढांचा होगा

बागवानी में निर्धारित लक्ष्यों को प्राप्त करने में गुणवत्तापूर्ण रोपण सामग्री (पौधे और बीज) सबसे महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। इसके लिए सरकार निर्धारित समय अवधि में हर जिले में एक्सीलेंस सेंटर, मिनी एक्सीलेंस सेंटर या हाईटेक नर्सरी स्थापित करेगी। इस संबंध में काम भी चल रहा है। उदाहरण के लिए चंदौली, कौशांबी, सहारनपुर, लखनऊ, कुशीनगर और हापुड़ में सेंटर ऑफ एक्सीलेंस निर्माणाधीन है। इसी तरह बहराइच, अंबेडकर नगर, मऊ, फतेहपुर, अलीगढ़, रामपुर और हापुड़ में मिनी एक्सीलेंस सेंटर कार्यरत हैं। सोनभद्र, मुरादाबाद, आगरा, संतकबीरनगर, महोबा, झांसी, बाराबंकी, लखनऊ, चंदौली, गोंडा, बलरामपुर, बदायूं, फिरोजाबाद, शामली और मिर्जापुर में मिनी सेंटर ऑफ एक्सीलेंस/हाई-टेक नर्सरी भी निर्माणाधीन हैं। 2027 तक हर जिले में ऐसा इंफ्रास्ट्रक्चर होगा।

सरकार के प्रोत्साहन से बागवानी के क्षेत्र और उपज में वृद्धि

सरकार से मिले प्रोत्साहन और इन्हीं संभावनाओं के कारण पिछले 6 वर्षों में किसानों को प्रोत्साहित कर फलों और सब्जियों की खेती का रकबा 1.01 लाख हेक्टेयर से अधिक और उपज में 0.7 प्रतिशत से अधिक की वृद्धि हुई है। किसानों को गुणवत्तापूर्ण पौध उपलब्ध कराने के लिए क्रमशः बस्ती और कन्नौज में इंडो-इज़राइल सेंटर फॉर एक्सीलेंस फॉर फ्रूट्स एंड वेजिटेबल्स की स्थापना की गई।

सरकार बेमौसमी सब्जियां उगाने के लिए संरक्षित खेती को भी बढ़ावा दे रही है

नमी और तापमान को नियंत्रित कर बेमौसमी गुणवत्ता वाले पौधे और सब्जियां उगाने के लिए इंडो-इजरायल तकनीक पर संरक्षित खेती को बढ़ावा देने का काम भी लगातार जारी है. पिछले 5 वर्षों में, फूलों और सब्जियों के उत्पादन के लिए 177 हेक्टेयर पॉली हाउस/शेड नेट का विस्तार किया गया है, जिससे 5,549 किसान लाभान्वित हुए हैं। योगी-2.0 में यह सिलसिला जारी रहे, इसके लिए सरकार लगातार प्रयास कर रही है।

उत्तर प्रदेश में किसानों की आय बढ़ाने का सबसे प्रभावी साधन फलों, सब्जियों और मसालों की खेती है। 9 प्रकार के कृषि जलवायु क्षेत्र होने के कारण विभिन्न क्षेत्रों में सभी प्रकार के फलों, सब्जियों और फूलों की खेती संभव है। इसमें लघु-सीमांत किसानों की अहम भूमिका होगी। इनकी संख्या कुल किसानों की संख्या का लगभग 90 प्रतिशत है। सामान्यतः वे धान, गेहूँ, गन्ना आदि की परंपरागत खेती करते हैं। यदि सरकार की मंशा के अनुसार उनकी आय में वृद्धि करनी है तो उन्हें फल, सब्जी और फूलों की खेती के लिए प्रोत्साहित करना होगा।

-चिकित्सक। एसपी सिंह, सब्जी वैज्ञानिक

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