यूरिक एसिड की समस्या में लौंग, तेजपत्ता और दालचीनी की चाय कितनी फायदेमंद? जानें बनाने की आसान रेसिपी
आजकल यूरिक एसिड का स्तर बढ़ने की समस्या कई लोगों में देखने को मिल रही है। ब्लड टेस्ट में यूरिक एसिड बढ़ा हुआ आने पर अक्सर लोग अपनी डाइट से प्रोटीन कम करने लगते हैं। हालांकि, बिना सही सलाह के प्रोटीन का सेवन बहुत कम करना शरीर के लिए नुकसानदायक हो सकता है। इसलिए यूरिक एसिड को नियंत्रित करने के लिए संतुलित खानपान और स्वस्थ जीवनशैली अपनाना जरूरी है।
यूरिक एसिड शरीर में बनने वाला एक पदार्थ है, जो प्यूरीन के टूटने की प्रक्रिया के दौरान बनता है। सामान्य परिस्थितियों में किडनी इसे फिल्टर करके पेशाब के जरिए शरीर से बाहर निकालती है। लेकिन जब शरीर में इसका उत्पादन अधिक होने लगे या किडनी इसे पर्याप्त मात्रा में बाहर न निकाल पाए, तो इसका स्तर बढ़ सकता है। कुछ लोगों में इससे जोड़ों में दर्द, सूजन और गाउट जैसी समस्या हो सकती है।
कुछ घरेलू पेय पदार्थ सेहतमंद दिनचर्या का हिस्सा हो सकते हैं। लौंग, तेजपत्ता और दालचीनी से तैयार चाय भी ऐसा ही एक विकल्प है। हालांकि, इस बात के पर्याप्त वैज्ञानिक प्रमाण नहीं हैं कि यह चाय यूरिक एसिड के स्तर को सीधे कम करती है। इसे डॉक्टर के उपचार का विकल्प नहीं मानना चाहिए।
यूरिक एसिड बढ़ने पर दिखाई दे सकते हैं ये लक्षण
यूरिक एसिड बढ़ने पर हर व्यक्ति में लक्षण दिखाई दें, यह जरूरी नहीं है। कई लोगों को इसका पता केवल ब्लड टेस्ट से चलता है। वहीं, यूरिक एसिड के कारण गाउट होने पर कुछ लक्षण नजर आ सकते हैं।
- जोड़ों में तेज दर्द: खासकर पैर के अंगूठे, टखने या घुटने में अचानक तेज दर्द हो सकता है।
- सूजन और अकड़न: प्रभावित जोड़ में सूजन, गर्माहट और छूने पर दर्द महसूस हो सकता है।
- त्वचा में लालिमा: दर्द वाले जोड़ के आसपास की त्वचा लाल दिखाई दे सकती है।
- रात में दर्द बढ़ना: गाउट का हमला अक्सर अचानक शुरू होता है और रात के समय भी परेशान कर सकता है।
बार-बार पेशाब आना यूरिक एसिड बढ़ने का कोई विशिष्ट लक्षण नहीं है। यदि पेशाब की आदत में बदलाव हो, तो इसके दूसरे कारणों की भी जांच करानी चाहिए।
सिर्फ 3 चीजों से तैयार करें यह घरेलू चाय
लौंग, तेजपत्ता और दालचीनी का इस्तेमाल कई घरों में मसालों और पारंपरिक पेय तैयार करने के लिए किया जाता है। इनसे बनी चाय को सीमित मात्रा में पिया जा सकता है, बशर्ते आपको इनसे एलर्जी न हो और किसी चिकित्सकीय कारण से इनका सेवन मना न किया गया हो।
आवश्यक सामग्री
- 2 लौंग
- 1 तेजपत्ता
- दालचीनी का 1 छोटा टुकड़ा
- 1 से 2 कप पानी
चाय बनाने का आसान तरीका
- एक बर्तन में 1 से 2 कप पानी डालें।
- इसमें लौंग, तेजपत्ता और दालचीनी का छोटा टुकड़ा डाल दें।
- पानी को लगभग 5 से 7 मिनट तक धीमी आंच पर उबालें।
- इसके बाद पेय को छानकर थोड़ा ठंडा होने दें।
- गुनगुना होने पर इसे पी सकते हैं।
इस पेय में अतिरिक्त चीनी डालने से बचें। इसे सामान्य पेय के रूप में लें, यूरिक एसिड घटाने की निश्चित दवा के रूप में नहीं।
लौंग, तेजपत्ता और दालचीनी से सेहत को क्या फायदे मिल सकते हैं?
लौंग में मौजूद यूजेनॉल
लौंग में यूजेनॉल नामक यौगिक पाया जाता है। इसमें एंटीऑक्सीडेंट और सूजनरोधी गुणों से जुड़ी गतिविधियां प्रयोगशाला और कुछ अन्य अध्ययनों में देखी गई हैं। हालांकि, लौंग की चाय पीने से इंसानों में यूरिक एसिड कम होता है या गाउट के हमले रुकते हैं, इसका पर्याप्त प्रमाण उपलब्ध नहीं है।
तेजपत्ते के एंटीऑक्सीडेंट गुण
तेजपत्ते में कुछ ऐसे यौगिक पाए जाते हैं, जिनमें एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि हो सकती है। लेकिन तेजपत्ते से बनी चाय के जरिए यूरिक एसिड को नियंत्रित करने के दावे की पुष्टि के लिए बेहतर मानव-अध्ययनों की जरूरत है।
दालचीनी और मेटाबॉलिक हेल्थ
दालचीनी पर ब्लड शुगर और मेटाबॉलिज्म से जुड़े संभावित प्रभावों को लेकर अध्ययन हुए हैं। हालांकि, इसके परिणाम एक जैसे नहीं हैं और इसे डायबिटीज या यूरिक एसिड की दवा का विकल्प नहीं माना जा सकता। दालचीनी के नियमित अधिक सेवन से बचना चाहिए, खासकर कैसिया दालचीनी में मौजूद कूमारिन की वजह से, जो ज्यादा मात्रा में लिवर को नुकसान पहुंचा सकता है।
यूरिक एसिड को नियंत्रित करने के लिए इन बातों का रखें ध्यान
यूरिक एसिड को नियंत्रित करने के लिए केवल किसी एक घरेलू नुस्खे पर निर्भर रहना सही नहीं है। खानपान, वजन, पानी का पर्याप्त सेवन और जरूरत पड़ने पर चिकित्सकीय उपचार महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।
- प्रोटीन पूरी तरह बंद न करें: शरीर को मांसपेशियों और दूसरे जरूरी कार्यों के लिए प्रोटीन चाहिए। दाल, दूध, दही और अन्य उपयुक्त खाद्य पदार्थों से संतुलित मात्रा में प्रोटीन लें।
- प्यूरीन से भरपूर खाद्य पदार्थ सीमित करें: कलेजी और दूसरे अंगों के मांस, कुछ प्रकार के समुद्री भोजन तथा अधिक मात्रा में रेड मीट का सेवन कम करना उपयोगी हो सकता है।
- मीठे पेय से बचें: अधिक फ्रुक्टोज वाली ड्रिंक्स और मीठे पेय यूरिक एसिड बढ़ने के जोखिम से जुड़े हैं।
- पर्याप्त पानी पिएं: यदि डॉक्टर ने तरल पदार्थ सीमित करने की सलाह नहीं दी है, तो दिनभर पर्याप्त पानी पीते रहें।
- वजन संतुलित रखें: जरूरत से ज्यादा वजन होने पर धीरे-धीरे वजन कम करना मददगार हो सकता है। बहुत तेजी से वजन घटाने या लंबे समय तक भूखे रहने से बचें।
- डॉक्टर की सलाह से उपचार लें: गाउट या लगातार बढ़े हुए यूरिक एसिड में कुछ लोगों को ऐसी दवाओं की जरूरत होती है, जो यूरिक एसिड का स्तर कम करती हैं।
यदि किसी जोड़ में अचानक बहुत तेज दर्द, सूजन और लालिमा के साथ बुखार भी हो, तो तुरंत चिकित्सा सहायता लें। यह गंभीर संक्रमण सहित दूसरी समस्याओं का संकेत हो सकता है।
डिस्क्लेमर: लौंग, तेजपत्ता और दालचीनी की चाय से यूरिक एसिड कम होने का पर्याप्त वैज्ञानिक प्रमाण नहीं है। यह लेख सामान्य स्वास्थ्य जागरूकता के लिए है। यूरिक एसिड बढ़ा होने या गाउट की समस्या में जांच और उपचार के लिए डॉक्टर से परामर्श करें।
